Tarte spirale Carottes / courgette

Ingrédients : 

Pâte brisée 

4 carottes 

1 courgette ( voir deux si petite )

1 gousse d'ail

150 ml de lait

4 oeufs

50 gr de parmesan 

Cannelle 

Curcuma

Ecorce d'orange 

Graines de sésame 

Préparation :

Eplucher et couper en lamelles les carottes et la courgette à l'aide d'un économe .

Les ébouillanter 5 minutes .

Préchauffer le four à 200°C .

Déposer la pâte dans le moule et disposer les lamelles de carottes et de courgette .

Dans un saladier , mélanger les oeufs , le lait , l'ail pressé , le parmesan , l'écorce d'orange et les épices ( doser selon vos goûts ) .

Verser la préparation sur les spirales délicatement , saupoudrer de graines sésame et enfourner 35 à 40 minutes environ .

Bon appétit !