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La popotte d'Eve

La popotte d'Eve

Vous trouverez ici , ma cuisine au quotidien , mes recettes ou celles de mes amies blogueurs revisitées ou non , un lieu de partage tout simplement .

Galettes de chou-fleur aux fromage

Comment faire manger du chou-fleur aux enfants ...... Ma puce s'est régalée !! 

 

 

500 gr de chou-fleur râpé 

20 cl de crème liquide 

6 oeufs

100 gr de farine 

140 gr de gruyère râpé 

30 gr de parmesan 

Ciboulette ciselée 

Persil ciselé 

Sel Bio aux herbes 

Poivre 5 baies 

 

Battre les oeufs avec la crème , ajouter la farine , le chou les fromages , saler et poivrer .

Dans une poêle , faire chauffer un peu d'huile de tournesol avec un peu de beurre , former des galettes à l'aide d'un cercle à pâtisserie  , les cuire environ 5 minutes de chaque côté .

Les déposer sur du papier absorbant au fur et à mesure , les garder au chaud en les déposant dans le four préchauffé à 50°C ou les recouvrir de papier aluminium ; elles se dégustent aussi froides , moi c'est comme ça que je les préfères :) 

Bon appétit ! 

 

 

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