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La popotte d'Eve

La popotte d'Eve

Vous trouverez ici , ma cuisine au quotidien , mes recettes ou celles de mes amies blogueurs revisitées ou non , un lieu de partage tout simplement .

Gâteau chocolat et pralin

A la demande de Chouchou ( ma puce , 6 ans ) j'ai fait pour mon anniversaire un gâteau afin que l'on puisse souffler  " ma " bougie ( oui  parce que une , ça suffit ! ...) , car " Maman , un anniversaire sans gâteau et sans bougies  ben c'est pas un anniversaire ! " , je m'incline !!

 

 

 

 

Rapide et simple à réaliser , oui , car la pâtisserie est plus fastidieuse pour moi que la cuisine .... 

Bref , il vous faudra :

 

Pour la génoise :

 

150 gr sucre en poudre 

140 gr farine 

5 oeufs 

20 gr de cacao non sucré 

 

Préchauffer le four à 200°C

 

Mélanger les oeufs avec le sucre , au batteur jusqu'à ce que le mélange double de volume et soit bien mousseux .

Tamiser la farine et le cacao et les incorporer délicatement au mélange .

Beurrer et fariner votre moule , verser la préparation et enfourner environ 25 minutes .

Laisser tiédir , démouler et couper le gâteau en deux ou en trois , tout dépendra de la taille du moule qui fera varier son épaisseur .

 

Pour la ganache :

 

200 gr de chocolat noir dessert 

20 cl de crème liquide 

Pralin 

 

Couper le chocolat en morceaux .

Faire chauffer la crème dans une casserole , verser la moitié de la crème sur les carrés de chocolat et mélanger pour les faire fondre , ajouter le restant de crème et mélanger .

Laisser légèrement refroidir .

 

Etaler la ganache sur la base du gâteau , saupoudrer de pralin et recouvrir avec l'autre moitié de génoise .

Verser le restant de la ganache sur le gâteau , saupoudrer de pralin et déguster ! 

 

 

 

 

Bon appétit ! 

 

 

 

 

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Aurora R. 04/12/2016 15:47

<3

Aurora R. 04/12/2016 15:46

Que de bonnes choses pour toi et les tiens :)

Ma popotte à moi 05/12/2016 10:19

Merci beaucoup Aurora :)

aux-delices-de-lili 03/12/2016 17:19

hummmm du chocolat j'adore, bonne anniversaire!

Ma popotte à moi 03/12/2016 17:48

Merci beaucoup !