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La popotte d'Eve

La popotte d'Eve

Vous trouverez ici , ma cuisine au quotidien , mes recettes ou celles de mes amies blogueurs revisitées ou non , un lieu de partage tout simplement .

Gâteau au yaourt soja , rhum et ananas confits

Un yaourt au soja qui a dépassé sa date de péremption , toujours mangeable mais que personne ne veut manger , sont pas fan des yaourts chez moi ..... alors un gâteau au yaourt s'impose  gâteau de mon enfance , mais agrémenté de quelques morceaux d'ananas confits et d'un peu de rhum pour le parfumer  ?!.....

 

1 yaourt soja 

on garde le pot et on s'en sert de " pot mesure " 

3 pots de farine

2 pots de sucre 

1 pot d'huile 

1 sachet de levure chimique 

1 sachet de sucre vanillé 

1 sachet d'ananas confits ( je les ai trouvés chez Lidl ) 

2 c s de rhum 

 

Préchauffer le four à 180°

 

Mélanger les oeufs avec le yaourt , puis ajouter les sucres , la farine et la levure , l'huile et enfin le rhum .Vous pouvez ajouter des morceaux d'ananas à la pâte , moi je ne l'ai pas fait car les filles n'aiment pas les fruits confits dedans ....

Verser la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson ( ou beurré et fariné ) , déposer sur le dessus des morceaux d'ananas et enfourner environ 30 minutes .

Bon appétit ! 

 

 

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