19 Novembre 2016
Le brocolis n'est pas un légumes franchement apprécié par les enfants ..... Moi , j'en raffole ( je ne suis plus une enfant certes .... quoi que parfois ...... ;) ) bref , il n'a pas la côte le brocolis !
Avec cette recette , on lui redore le blason , on l'aime , on en raffole !!
Préchauffer le four à 180°C .
1 pâte feuilletée
1 brocolis environ 500 gr
20 cl de crème fraîche semi- épaisse
10 cl de crème liquide
1 boule de mozzarella coupée en dés
3 oeufs
6 tranches de saumon coupées en lamelles
Poivre 5 baies
Persil
Détailler le brocolis en bouquet et les faire cuire à la vapeur 20 minutes .
Les déposer sur la pâte .
Battre les oeufs , ajoute la crème , le persil et le poivre , verser sur la pâte puis mettre les lamelles de saumon et les dés de mozzarella .
Enfourner 30 minutes environ .
Bon appétit !